Rinaldini – Pjcol Ross – Lambrusco Pjcol Ross

Colore rosso sugoso pieno di luce, profumo complesso lungo della frutta rossa frasca eclatante, al palato l’aroma è vinoso, schietto, asciutto, giustamente tannico, di grande stoffa e di carattere che sorprende incapace di restare li… Tipica cucina emiliana, primi piatti con ragù, carni rosse, casseruola, zampone, cotechino, umidi di maiale.